ほたるいかのオイル漬け
ホタルイカを日持ちする酒のつまみにする 今2月、魚屋さんに行ったらほたるいかが、【今が旬】に惹かれ2パック購入。 最近は、魚屋さんに...
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サーモンの塩辛 Ver.3 もっとしょっぱい奴 前回2回作りましたが、4日目になんか変な味になってくるので、アジの塩辛のように...
日持ちするアジの塩辛が作りたい 以前サーモンの塩辛を作ったが、3日目で微妙な味に変化したので、今回は塩漬けの時間を長くし、尚且ピチット...