和風オートミール 

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きのこと鶏肉のオートミール

オートミールレシピ

オートミールレシピ

昔食べたフルーツの入ったオートミールがとてもまずくて敬遠していましたが、結構おいしそうなので自分レシピで残しておきます。

レシピ

材料(一人前)
オートミール40g
350ml
鶏肉もも70g
しいたけ2個
えのき少々
三つ葉少々
調味料
うすくち醤油大さじ1/2からちょっと入れて調整
日本酒大さじ1
ほんだし小さじ1
一つまみ

メモ 作り方

①水350mlに酒・鶏肉・きのこを入れ過熱し、灰汁が出たら取る。
②調味料をいれ味を入れこの段階で味を整える。
③オートミールをいれてお好みまで煮込みます。
④三つ葉を添えて完成。

固めなら3分、8分も煮込めばほぼおかゆです。

オーt-ミール

40Gは正直多めですね。35gぐらいが一人前で丁度いいです。
オートミール
全部入れてから火をつけると灰汁が取りにくくなるので、オートミールを入れるのは最後で。

完成 煮込みすぎでオートミール原型無し

オートミール
材料はすべて冷凍して使っていますが、三つ葉の解凍はちょっと厳しいですね。茎だけならいけます。写真マズそうですがおいしかったです。
いつもパンを食べていたので多少のダイエットにはなるかもしれません。
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