サーモンの塩辛　Ver.２ 前回のサーモンの塩辛に満足がいかなかったので、再度挑戦してみました。 今回はしっかりしょっぱい味付けでや...

サーモンの塩麹で作る塩辛 材料 サーモン １柵 マルコメ プラス糀 生塩糀 こしタイプ 大さじ２ ...

手軽でおいしい白菜のポトフ 今年は葉物が安く、中ぐらいの白菜が１つ５０円で売っていました。 そこで白菜シリーズでいろんなものを作って...

想像以上においしいヤリイカの煮物 やりいか刺身用をお手頃で売っていたので、煮物を作ってみました。 イカの大小６杯入って３８０円でした。 ...

さんまのオイル煮で作る塩味簡単パスタ 以前作ったさんまのオイル煮が冷蔵庫で残ったので簡単にパスタにしてみました。 思った以上の味にび...

白だしベースで作る透明つゆのあっさりうどん 白だしがあると結構便利で、塩ベースのうどん汁も簡単に作れてしまいます。

旬の白菜を使った和風パスタ　（柚子胡椒使用） 材料 パスタ２㎜　と塩 90ｇ　塩適量 塩　茹でようです ...

柚子胡椒風味のネギたっぷりの豚コマ醤油うどん ネギを１本半使ったネギ好きにはたまらないうどんです。最近ネギが安いので贅沢に使ってみまし...

和風　こめ油で作るさんまのオイル煮 なかなか安くならないサンマ。１１月初旬、この魚屋で１匹198円税抜。そごうデパ地下では１匹1,00...