鶏南蛮のつけ汁

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鶏とネギのつけ汁レシピ

鶏南蛮つけ汁

つけ汁レシピです、めんつゆ無しで作る場合バージョン。

食べ物写真は難しいですね、まずそうに見えます。

2人前

材料(2人前)
鶏もも肉180g
長ネギ1/2本
しいたけ小3個
350ml
醤油大さじ2
大さじ2
みりん大さじ1
ほんだし小さじ2
一つまみ

メモ

醤油・酒・みりんを同割でいれると甘みが強めなので、みりんを始め少なく入れておきます。

写真はしいたけが入っていませんが、あると味に奥行きが出ます。

つけ汁は熱々で、麺は水で絞めたものがおすすめです。

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