白だしベースで作る透明つゆのあっさりうどん 白だしがあると結構便利で、塩ベースのうどん汁も簡単に作れてしまいます。

旬の白菜を使った和風パスタ　（柚子胡椒使用） 材料 パスタ２㎜　と塩 90ｇ　塩適量 塩　茹でようです ...

柚子胡椒風味のネギたっぷりの豚コマ醤油うどん ネギを１本半使ったネギ好きにはたまらないうどんです。最近ネギが安いので贅沢に使ってみまし...

和風　こめ油で作るさんまのオイル煮 なかなか安くならないサンマ。１１月初旬、この魚屋で１匹198円税抜。そごうデパ地下では１匹1,00...

こめ油で作る、イワシのオイルサーディーン こめ油はオリーブ油に比べちょっと重めですが、オリーブ独特の匂いがないので和風に仕上がります。コス...

小ぶりなカマスで作るこめ油のオイル漬け 今回は魚屋さんで15~1７ｃｍの小ぶりなカマスが売っていたのでオイル煮を作ってみました。 カ...

朝からパスタ　あっさりタイプのクリームパスタ 材料　１人前 具材 タマネギ 半分 ほうれん...

材料　１人前 具材 タマネギ 半分 ジャガイモ 半分 ベーコン 6...

手羽先とレンコンの南蛮漬け スーパーでの手羽先の値段は手羽元ともも肉に間ぐらいで、コスパはあまりよくありません。 ほとんど食べられない手...