「2021年10月」一覧

こめ油で作る、イワシのオイルサーディーン こめ油はオリーブ油に比べちょっと重めですが、オリーブ独特の匂いがないので和風に仕上がります。コス...

小ぶりなカマスで作るこめ油のオイル漬け 今回は魚屋さんで15~1７ｃｍの小ぶりなカマスが売っていたのでオイル煮を作ってみました。 カ...

朝からパスタ　あっさりタイプのクリームパスタ 材料　１人前 具材 タマネギ 半分 ほうれん...

材料　１人前 具材 タマネギ 半分 ジャガイモ 半分 ベーコン 6...

手羽先とレンコンの南蛮漬け スーパーでの手羽先の値段は手羽元ともも肉に間ぐらいで、コスパはあまりよくありません。 ほとんど食べられない手...

深海魚のメヒカリの南蛮漬け 魚屋さんで珍しく深海魚のメヒカリが売っていたので思わず購入。 銚子産のメヒカリでしたが、ネットで見ると旬では...

しっとり鶏むね肉の南蛮漬け 材料　ブライン液付け用 鶏むね肉 １枚 水 200ｍｌ 砂糖 ...

トマト缶なしの簡単ミートソーススパゲッティ トマト缶のストックがないときやちょっと作るのに重宝するレシピです。 調味料は多めですが、結構...