鶏南蛮のつけ汁

つけ汁レシピです、めんつゆ無しで作る場合バージョン。

食べ物写真は難しいですね、まずそうに見えます。

2人前

メモ

醤油・酒・みりんを同割でいれると甘みが強めなので、みりんを始め少なく入れておきます。

写真はしいたけが入っていませんが、あると味に奥行きが出ます。

つけ汁は熱々で、麺は水で絞めたものがおすすめです。