しお昆布・バター・かつお節のパスタ
材料 1人分
| パスタ２㎜ と塩 | 120ｇ 塩適量 |
| 塩 茹でようです | 塩 できれば粗塩 |
| 具材 | |
| しお昆布 | ５g |
| バター | 10ｇ |
| 粉チーズ | 10ｇ |
| かつお節 | 適量 |
| 麺つゆ濃縮タイプ | 小さじ１ |
| パスタのゆで汁 | 大さじ１ |
作り方
- 具材を用意する。
- パスタを茹で始める
- ボールに材料を入れて合わせておく
- ボールは湯煎で温めておいた方がパスタが冷えなくていい
- パスタが茹であがったら、ボールに投入し粉チーズをここでかけて素早く混ぜる
- 混ぜた後パスタの粘度が高すぎればゆで汁で調整
- 最後に盛り付け、かつお節をかけて完成
感想
肉や魚も入っていないので物足りなさがありますが、バターのおかげでコクが出て、昆布で旨味を足しているので予想以上においしいと思います。
かつお節はかけすぎると口の中でパサつくので、小分けパックの半分ぐらいが丁度良いです。