簡単塩ラーメン

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中華だしと和風だしの塩ラーメン

以前テレビで見たラーメン大好き中学生考案の塩ラーメン。サンドイッチマンがおいしそうに食べていたので作ってみました。

このラーメン、出汁取りの手間が全くないという優れもの。具を作ったりしなければほぼインスタントです。

塩ラーメンのスープの素

塩ラーメンのスープ

完成図

塩ラーメン完成

材料 1人前

スープ
お湯500ml
和風だしチューブ小さじ1
中華だし顆粒小さじ1
小さじ1
ごま油小さじ1
柚子胡椒チューブ小さじ1/2
ラーメン生1人分(写真は2玉)
長ねぎ1/2
ゆで卵1個
メンマ適量
豚肉50g
野菜炒め用パック1袋

作り方

①ラーメンどんぶりに調味料をすべて入れ、熱湯500mlを注いでスープを混ぜ合わせる。だしが完全に溶けたのを確認。

②湯で上がった麺をいれ、麺を整えてゆで卵・メンマ・具材をのせて完成。

味について

正直ここまでおいしいとは思いませんでした。簡単なのにここまでのレベルであればスープなしの生めんを買うだけなのでお財布にも優しい食事が作れます。

今回のコストは、麺2玉100円、たまご11円、メンマ117円、ひき肉60円、野菜74円、ネギ60円、調味料別で422円(税込)。

メンマ抜きの野菜はもやしだけにすると270円ほどでできます。

ちなみに、和風だしはほんだし、中華だしはエスビー食品李錦記 万能中華だしペースト 37gを使用しました。エスビーの中華だしは100円ちょっとで購入できるので試しに買うのには丁度良いです。

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