「レシピ」一覧

深海魚のメヒカリの南蛮漬け 魚屋さんで珍しく深海魚のメヒカリが売っていたので思わず購入。 銚子産のメヒカリでしたが、ネットで見ると旬では...

しっとり鶏むね肉の南蛮漬け 材料　ブライン液付け用 鶏むね肉 １枚 水 200ｍｌ 砂糖 ...

トマト缶なしの簡単ミートソーススパゲッティ トマト缶のストックがないときやちょっと作るのに重宝するレシピです。 調味料は多めですが、結構...

比較的簡単に作れて、そうめんの在庫処分に最適。今年のそうめんは今年の内にたべちゃいましょう。

アジの切り身の南蛮漬け 前回作ったアジの南蛮漬けは小アジのせいで小骨が気になったので、切り身で作ってみました。 血合い骨も取ったので...

ジャガイモと玉ねぎと明太子のパスタ ９月の台風の季節に作りましたが、冬の料理ですね。結構濃厚でアツアツなので蒸し暑い時期はちょっとって感じ...

かなり辛い・坦々そうめん スープ お湯 400ml 中華だしペースト 大さじ１ ...

オイルサーディーンをサバで作る。サバのオイル煮です。 サーディーンはイワシの事なので、オイル煮になります。 今回魚屋さんで購入した鯖は２...

カリカリベーコンの冷やし中華だしそうめん 普通のそうめんの飽きたころに、別物のそうめんレシピ。 ほとんど塩ラーメンに近いのですが、水...

オイルサーディーンパスタ 材料　１人前 オイルサーディーン（いわし） ３匹分 万能ねぎ ３本 ...