タマネギとピーマンのアンチョビパスタ

タマネギとピーマンでアンチョビパスタ

材料　1人分

作り方

1. タマネギをみじん切りにし、ピーマンも大体同じ大きさに切る。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を炒める
3. アンチョビとバターを入れ炒め、ほぐしながら火を入れる。
4. タマネギいれ、ある程度火が通る寸前に、ピーマンをいれ軽く炒める
5. 茹でたパスタを入れる。
6. パスタをあえて胡椒で味を整える。塩味が足りなければここで足す。
7. 最後に盛り付け完成

感想

今回は余った食材のみのレシピでした。
アンチョビはしょっぱいので入れすぎると食べられなくなります。
分量注意です。