トマト缶なしの簡単ミートソーススパゲッティ
トマト缶のストックがないときやちょっと作るのに重宝するレシピです。
調味料は多めですが、結構おいしく食べられます。
材料 １人分
| 豚ひき肉 | 80ｇ |
| タマネギ | 半分 |
| にんじん | 少々 |
| ★水 | 150ｍｌ |
| ★ケチャップ | 大さじ４ |
| ★赤ワイン | 大さじ１ |
| ★砂糖 | 小さじ１ |
| ★コンソメ顆粒 | 小さじ１ |
| ★すりおろしニンニク | 小さじ１ |
| ★ウスターソース | 小さじ１ |
| ★黒こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 仕上げ用 | |
| 粉チーズ | 少々 |
| パセリ | 少々 |
作り方
- 豚ひき肉を油が透明になるまで炒める。
- タマネギ、ニンジンを炒める。
- ★の調味料を入れ、煮込む。
- 火が通ったら黒胡椒お入れ味を見て塩を入れ、味を整える。
- 茹で上がったパスタにオリーブオイルを回しかける。
- 盛り付けたら仕上げにチーズとパセリをのせて完成。