アジの切り身の南蛮漬け 前回作ったアジの南蛮漬けは小アジのせいで小骨が気になったので、切り身で作ってみました。 血合い骨も取ったので...

ジャガイモと玉ねぎと明太子のパスタ ９月の台風の季節に作りましたが、冬の料理ですね。結構濃厚でアツアツなので蒸し暑い時期はちょっとって感じ...

かなり辛い・坦々そうめん スープ お湯 400ml 中華だしペースト 大さじ１ ...

オイルサーディーンをサバで作る。サバのオイル煮です。 サーディーンはイワシの事なので、オイル煮になります。 今回魚屋さんで購入した鯖は２...

カリカリベーコンの冷やし中華だしそうめん 普通のそうめんの飽きたころに、別物のそうめんレシピ。 ほとんど塩ラーメンに近いのですが、水...

オイルサーディーンパスタ 材料　１人前 オイルサーディーン（いわし） ３匹分 万能ねぎ ３本 ...

ピリ辛肉味噌そうめん　簡単で食がすすむ！ 材料　２人前 具材 そうめん ２束 豚ひき肉 ...

イワシのオイルサーディーン 小さいイワシが良かったのですが、20cmぐらいあります。 できれば銚子港産が良かったのですが、鳥取産でし...

小アジの南蛮漬け 今回は、豆アジが売っていなかったので小アジになってしまいました。 下のレシピで作りましたが、唐辛子に熱を加えていな...